В музее истории Марийского государственного университета открылась новая экспозиция «Чудесные превращения овощей и фруктов». Авторы выставки – слушатели «Университета третьего возраста» отделения «Театр вкусов». Руководитель специализации — кандидат педагогических наук, доцент Светлана Борисовна Аскалонова.
Овощи, пряные травы, фрукты… эти продукты участники выставки использовали в качестве замысловатых украшений или представляли как самостоятельные блюда.
Кулинария – это особое искусство, здесь повара выступают в качестве творцов, декораторов. Умение сочетать вкусовые качества продуктов с элементами декора и красивой сервировки, составляет высшее мастерство кулинара.
